Arkiv for kategori Hus og hjem

Søttitre

For en drøy uke siden var det mann og konekveld. Vi fant det derfor passende å prøve en av byens restauranter.Søttitre
Jeg fikk i oppdrag å finne en restaurant. Valget falt på Søttitre Bar & Restaurant på Royal Garden.

Restauranten ligger midt i hotellet så vi var spente på atmosfæren. Vi ble tatt godt i mot og fikk et bord på den ene langsiden. For anledningen gikk vi for en 7-retters middag med tilhørende drikke. Det var gastronomisk opplevelse, men for å få toppkarakter manglet det litt på service underveis.

Terningkast: 5

, , ,

Ingen kommentarer

4-stjerners middag

Siden midten av august har jeg hatt to damer i hus. I tillegg til meg og min kone, Ida, har Hanne Bøgseth søkt ly hos oss i noen måneder i påvente ferdigstilling av leilighet.

Damene fant ut at vi hadde en for trist hverdag og fant det derfor passende at vi skulle ha vår egen konkurranse i heimen.

Jeg trodde konkurransen skulle handle om hvem som vasket flest handduker eller lignende, men damene hadde andre planer. Det var derfor litt av en overraskelse da jeg fikk høre at konkurransen skulle være «4-stjerners middag«.

Siden oppstarten av TV-programmet med samme navn har jeg sett litt av hvert. Frykten var selvfølgelig at jeg ende opp med en nødløsning og følge Tommy Sharif sine spor. Hva skjedde med Sharif? Les her!

Først ut i konkurransen var naturligvis jeg – «damene først heter det vel…».
Jeg stod opp 0730 på en ellers vanlig søndag for å starte med desserten – karamellpudding. Etter en påfølgende 3-timers løpetur i myra med brødrene Raymond og Patrick Solvang fortsatte jeg matprosjektet. På vei opp til Henriksåsen var det 12 garder og sol, men like før vi ankom Bossbergheia kom det et forfriskende vær med både regn og vind. Fra Bossbergheia til Storheia ble det forholdsvis luftig og ikke minst kjølig. Takk til Patrick for lånet av en vest!

Vel hjemme igjen ble det en god og varm dusj før jeg startet med forberedelsene av den resterende matlagingen.

Menyen bestod av:
Forrett: Ristet skiver av baguett med olivenolje, pesto, mozzarella og tørket tomat.
Hovedrett: Langtidsstekt kalkunbryst med hvitvinssaus, ovnsbakte rotgrønnsaker og søtpotetmos.
Dessert: Hjemmelaget karamellpudding

Selv var jeg veldig fornøyd med både mat, smaker og stemning. Så får tiden vise hvilke tilbakemeldinger og terningkast gjestene ga.

, , , , , , , , , , ,

Ingen kommentarer

Regn, regn, regn og besøk av kjentfolk

Det ser kanskje ut som om at jeg sammenligner regnværet med besøk av kjentfolk, men det er vel heller motsetningen  jeg ønsker å få frem.

Den siste tids regn og vind kan ikke omtales som annet enn trist. Til tross for litt guffent vær skal det sies at det er utrolig fint når man først kommer seg ut. Det finnes jo ikke dårlig vær – bare dårlig klær.

I morgen skal jeg ut på 3 timers økt. Ser det meldes lettskyet og  til dels solgløtt så det kan bli en fin tur!

Forøvrig har vi en overnattingsgjest noen dager denne uken.  Bård er i byen på kurs og har fått reservert en krok på Steinberget. I går kveld ble det servert spinat og laksepai med noe rødt i glasset. Om det var maten eller drikken som «slo ut» gjesten vites ikke, men det ryktes at han sovnet med lyset på.. Hyggelig med besøk er det i alle fall! 🙂

, ,

Ingen kommentarer

Storfamilien på julefeiring

Årets julefeiring ble noe anderledes for storfamilien dette året. Ida og jeg invitert våre nærmeste til julefeiring i vår nye bolig.

Det ble noen stressende dager like før, men med det meste unnagjort kunne vi likevel åpne hjemmet for flere. I tillegg til flere gode hjelpere var Ida sin mor, Marit, kanskje en av de som bidro mest de siste dagene. Godt å ha flere armer og bein på oppløpet…

Mine foreldre har sverget til ribbe med tilbehør som julemat. Min far var derfor meget skeptisk til pinnekjøttet som skulle serveres i Trondheim. Gledelig nok stoppet ikke dette de tre musketereer, mine foreldre og søster, fra Henning å ta turen sørover.

Skulle vise seg at julemiddagen falt i smak hos alle gjestene og la grunnlaget for en hyggelig julefeiring. Til dessert spiste vi hvert vårt kakestykke med trippel sjokolademousse.

Med magene fylt til randen av god mat og godt drikke kastet vi oss over julegavene(som forøvrig inneholdt masse lekkert :-D).

Fv. Julie A. Kolstad og undertegnede. Julaften 2011.

Fv. Julie A. Kolstad og undertegnede. Julaften 2011.

, , , , , ,

Ingen kommentarer

Nå er nissen velkommen

Kalenderen viser 23.desember 2011 og det er lille julaften.

Har de siste ukers tid vært veldig mye å gjøre av utensportslige ting. Nå, etter lang og lengre enn lang tid med tidlige morgener og sene kvelder, ser man endelig konturaen av en mer avslappende fremtid.

Inneværende uke har vært meget travel – dog selvvalgt og bevisst. 12-16 timers arbeidsdager er trolig ikke særlig formutløsende. Lite trening har det derfor blitt siden jeg kom fra Vuokatti, men med så mye som gjenstod på hjemmebane fant jeg det best å ta noen effektive dager for å bli ferdig til jul. Når storfamilien kommer på julefeiring er det litt hyggelig å kunne presentere en tilnærmet ferdig leilighet.

I går var siste dag hvor lang og tidkrevende oppgaver ble gjort. Dagen starte 0700 og ble avsluttet noen timer etter midnatt. Eneste oppholdet var en skiøkt fra Storsvingen ved 21-tiden. Skal si det var godt å komme seg ut igjen…

Dagen i dag har vi brukt til en siste finpuss med montering av dører og sist men ikke minst opphenging av speil og lysekroner.

Før finpussen fikk jeg gått en 3-timers tur i marka med Eirik og Ole Marius. Herlig skiføre og godt selskap. Forhåpentligvis blir det tid og føre til flere gode skiøkter i jula. Nå ser jeg frem til noen roligere dager med mye god mat i godt selskap.

Nå som oppussing er ferdig(blir man noen gang ferdig?) kan vi ønske både små og store nisser velkommen til en hyggelig julefeiring. God jul!

, ,

2 Kommentarer

Flytting er arbeids- og tidskrevende

Blir like overrasket hver gang over hvor arbeids- og tidskrevende det er å skulle flytte.

Det har blitt mange turer til forskjellige butikker. Forøvrig interessant hvor mange små ting som man glemmer selv om man har lagt planer og skrevet liste. Likevel har det blitt noen ekstra turer til butikken for å skaffe de siste «ingrediensene» – like bitter hver gang.

Vi har nå kommet langt og ser målstreken foran oss et sted, men likevel er det mange punkter som gjenstår før man kan ta juleferie.

I hele går og i hele dag, forruten noen obligatoriske treningsøkter, har vært og skal brukes til flytting og alt det som hører til. Krevende og ikke minst slitsomt, men skal være den første til å innrømme at det er morsomt å se konturaene av et flott sluttresultat.Det blir nemlig kjempebra!

Da jeg stort sett er på farten er det Ida som har måttet slite og jobbe mest av oss. Ikke at det overrasker meg, men det er utrolig hva det kvinnemennesket får til…

, ,

1 Kommentar

Beitostølen neste stopp

Det har gått noen dager siden samlingen i Bruksvallarna, men likevel føler jeg at dagene har gått i ett uten egentlig å ha fått gjort så veldig mye.

Jakten på skiforhold, samlinger, trening både morgen og kveld, skole, ting og tang som man har måttet gjøre i ny leilighet og sist men ikke minst prosessen med salg av gammel leilighet.

Ingenting skjer av seg selv og heldig er jeg som har en samboer som klarer det utroligste – selv om hun har vært veldig mye alene om det meste. Forhåpentligvis blir vi ferdige med flyttingen før hele storfamilien kommer for å feire tidenes første Trondheimsjul. Gleder oss til å sette et verdig punktum på flytteprosessen med våre nærmeste.

Som følge av en stappet timeplan føler jeg på manglende overskudd. Ikke ideelt å ha mye å gjøre på denne tiden av året når overskuddet egentlig skal være på topp.

I dag reiser Henning Skilag til Beitostølen for tre konkurranser og jeg skal gå alle. Konkurransen i Bruksvallarna tidligere denne måneden var en start på sesongen, men langt under egne forventninger. Jeg stresser ikke og troen på en sterkt stigende prestasjonskurve utover vinteren er til definitvt til stede.

Krysser samtidig alt jeg har for et godt skiføre i Trøndelag. Alt blir så mye enklere med skiføre like utenfor stuevinduet!

,

Ingen kommentarer

Tiden flyr i Trondheim

Siden besøket på Svartevatnet har dagene gått raskere enn hva jeg har klart å få med meg.

De siste dagene har blitt brukt til skriving og en siste finpuss av øvingsoppgave i vegetasjonsgeografi. Hva resultat det blir vites ikke, men forhåpentligvis blir det «godkjent+». Tiden vil vise!

I tillegg til oppgaveskriving har det blitt trening. Før helga var jeg på Steinkjer og trente noen økter med Eirik. Den ene økten startet 0600 med løp på sti og myr – det var så tidlig at sikten var noe begrenset. Etter hvert som solen klatret oppover i horisonten ble det alle tider. Der skulle du ha vært, Geir! 😉

Forruten trening og oppgaveskriving prøver jeg også å bidra til fellesskapet med vask, puss og maling i leiligheten på Steinberget. Skal være den første til å innrømme at Ida har vært den mest aktive på området, men alle små bidrag hjelper selvsagt på veien til målet. Sluttresultatet blir definitivt verdt hvert sekund med blant annet tømming av sluker(det var nemlig en av mine oppgaver).

Oppussing på Steinberget. Maling av gulv står for tur...

Oppussing på Steinberget. Maling av gulv står for tur...

, , ,

4 Kommentarer

Vårt første juletre

I alle år har mine foreldre hentet familiens juletre i egen skog.

Kommende jul har Ida og jeg invitert den nærmeste familien på tidenes første julefeiring i Trondheim. Enhver med respekt for seg selv og julefeiringen må selvsagt ha et juletre som pakkene kan legges inn under.

For å være sikker på at et kjøp av juletre ikke skulle komme som «julekvelden på kjærringa», har vi allerede investert i tre og julelys.

Med tanke på levetiden til et grantre innendørs vil kanskje noen si at det var i tidligste laget, men trøsten får være at vår tretype tåler både varme, kulde og ikke minst tørke uten å bli brunt.

Lenge leve juletre i plast!

,

5 Kommentarer

Velkommen!

Til deg som har planer om å flytte til Trondheim,
til deg som ønsker å investere i eiendom med mål om utleie,
og sist men ikke minst,
til deg som ikke har noe annet å gjøre en tirsdagskveld.

I kveld kan dere besøke vår leilighet på Buran.
Dørene er åpne mellom kl19 og 20.

Velkommen skal dere være på visning i Frostaveien 6!

Stue

, , , , , ,

1 Kommentar